Сейчас в Таганроге
ощущается как -11°C
5,3 м/c
64%
756 мм рт.ст.
Вечер
Ночь
-5 °C
Яндекс Погода
11,20₽
92,25₽
77,42₽
11 февраля 2026
Число атак морских пиратов в 2025 году максимально выросло за пять лет, рассказал РИА Новости первый зампред Российского профсоюза моряков Игорь Ковальчук. В прошлом году зафиксировано 137 инцидентов
Нарушение правил пожарной безопасности при сжигании чучела Масленицы может обернуться штрафом до 400 тысяч рублей. Масленичная неделя в 2026 году стартует 16 февраля и продлится до 22 февраля
10 февраля 2026
Ребёнок-богатырь родился весом 7060 г и ростом 70 см в Волгоградском областном перинатальном центре № 1 им. Л.И. Ушаковой. Мальчик стал пятым ребёнком в семье, мама с малышом готовятся к выписке
Российские власти приняли решение с 10 февраля начать работу по замедлению работы мессенджера Telegram, сообщает РБК
Чиновников, наказанных за коррупцию в Ростовской области в 2025 году, стало меньше на 35%. К дисциплинарной ответственности привлекли 29 госслужащих за коррупционные преступления, в 2024-м — 45
Стоимость недельного отдыха для семьи из трёх человек на черноморских курортах РФ летом составит от 70 тысяч рублей при проживании в трёхзвездном отеле, рассказали в Российском союзе туриндустрии
09 февраля 2026
Российские учёные разработали препарат для лечения рака простаты с костными метастазами на основе радионуклида радий-223. Его уже предоставляют пациентам бесплатно по полису ОМС, сообщил «Коммерсантъ»
С 20 по 23 февраля из Ростова в Домбай будет ходить туристический поезд, сообщили в пресс-службе СКЖД. Из Ростова поезд отправится 20-го в 18:59. В Ростов пассажиры вернутся в 8:33 23 февраля
Ростовская область заняла 36 место по объёму вкладов населения в 2025 году. К 1 января 2026-го среднедушевой вклад жителя региона достиг 347,6 тысячи рублей, на 13,6% больше прошлогодних показателей
Средняя площадь квартир в новостройках Ростова снизилась на 10% за 2 года, составив 42 квадратных метра в декабре 2025-го. Это на 9,6% ниже показателя 2023 года (46,6 кв. метров), сообщает РБК Ростов
25 человек были спасены на льду за прошедшую неделю в Ростовской области, сообщила пресс-служба регионального департамента по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций
28 апреля 2018
Фото grandgames.net
На конференции Experimental Biology 2018 учёные из Южной Кореи представили новую технологию: 3D-печать еды с заданной формой, текстурой и содержанием питательных веществ, сообщает «Популярная механика».
«Мы создали платформу, которая использует 3D-печать для создания пищевых микроструктур, они позволяют задавать текстуру еды и скорость её всасывания телом на персональном уровне, — говорит Ри Чжин-Куй, профессор и глава исследования. — Мы думаем, что однажды у людей будут картриджи с измельчённой версией различных ингредиентов, которые можно будет смешивать с помощью 3D-принтера и готовить согласно потребностям и вкусам пользователя».
Вдобавок к персонализации пищи возможность трёхмерной печати еды дома или в промышленных масштабах значительно снизит количество пищевых отходов, а также снизит цену пищи из-за решения проблем с хранением и перевозкой. И, естественно, такая переработка пищи и создание из неё объектов любых форм может соответствовать растущим потребностям увеличивающегося количества людей на Земле.
Для исследования учёные использовали прототип 3D-принтера, на котором можно создавать еду с микроструктурами, повторяющими физические характеристики и нанотекстуру реальных пищевых образцов. С помощью такого контроля можно заранее выставить и форму, и структуру, и даже скорость абсорбции еды, чего с обыкновенной пищей сделать нельзя.
Правда, о вкусовых качествах продукта на выступлении речи не шло.
ruffnews.ru Поделиться: