16 июля 2025

В РЖД в 2028 году могут появиться вагоны с местами-капсулами. Места в нём будут располагаться в шахматном порядке

В 2025 году на миграционный учёт в Ростовской области поставили более 53 тысяч иностранцев. Это на 15,6% больше по сравнению с прошлым годом

Средний возраст матери при рождении ребёнка вырос в России на три года с 1995-го, сообщил министр здравоохранения Михаил Мурашко. В 2023 году он составлял 26,2 года, в 1995 году — на 3 года меньше

Приём заявлений на IT-отсрочку от срочной службы в армии в осенний призыв на «Госуслугах» начнётся 22 июля и завершится 6 августа, сообщили в Минцифры

15 июля 2025

Из-за прорыва водопровода 15 июля года на остановке «Парковый переулок» компания «Таганрогский трамвай» была вынуждена временно запретить посадку и высадку пассажиров в этом пункте

21% россиян признались, что скучают по своей работе во время отпуска. Однако большинство респондентов (62%) признались, что не грустят в отпуске из-за отсутствия рабочей нагрузки, сообщают РИА Новости

Средняя ставка по трёхмесячным вкладам в топ-20 банках России упала ниже 18%, составив 17,93%, сообщают «Финуслуги». По полугодовым вкладам средняя ставка снизилась до 17,25%, по годовым — до 16,24%

В Ростовской области с начала купального сезона утонули 12 человек, сообщили в региональном ГУ МЧС

Минувшей ночью БПЛА уничтожили в Верхнедонском районе. Предварительно, пострадавших и разрушений на земле нет

Хлеб, который пекут под Таганрогом, будут продавать в ростовской сети магазинов

04 октября 2024

Выпечка хлеба. Фото пресс-службы Био-Хутора Петровский

Ржаной хлеб «Тонус», который выпекают на «Био-Хуторе Петровский» под Таганрогом, теперь будут продавать в «Пятёрочке». Компания станет единственным поставщиком хлеба с органическим сертификатом для ростовских магазинов сети. В Таганроге такой хлеб уже продаётся в других торговых сетях, рассказала «Ершу» директор по коммуникациям предприятия Дарья Соловьева.

В производстве четырёх позиций ржаного хлеба будет использована значительная часть мощностей предприятия. Объёмы выпуска называть пока рано — они будут зависеть от заказов сети, сообщила собеседница.

По словам Дарьи Соловьёвой, хлеб на «Био-Хуторе Петровский» производят по запатентованной технологии из пророщенного зерна, и перед выпечкой оно должно прорасти в течение суток. Процесс производства ремесленного хлеба не быстрый, поэтому поставлять на прилавки его планируют несколько раз в неделю, объяснила она.

Ранее «Ёрш» писал о том, что «Био-Хутор Петровский» победил в Национальном органическом конкурсе. Это семейное предприятие. Сейчас на нём трудятся три поколения аграриев. 400 га полей и производственных площадок располагаются в Неклиновском районе. Здесь выращивают 13 видов органических культур: полба, спельта, овёс, рожь, чечевица, горох, нут и другие. Под брендом «Био-хутор Петровский» выпускается свыше 60 наименований полезных органических продуктов.

Ежегодно в конце лета здесь традиционный проходит фермерский фестиваль «Хутор Фест». Каждый год у фестиваля появляется новая тема. В 2024 году праздник был посвящён русским сказкам. Сейчас «Био-хутор» принимает участие в масштабном конкурсе Russian Traveler Awards 2024 и претендует на победу в номинации «Агротуризм». Проголосовать за номинанта можно по ссылке.

#общество

Елена Анисимова