В Таганроге на территории старого автопарка нашли подпольный мясной цех

фото uprvetro.donland.ru

Таганрогские полицейские нашли и закрыли подпольный цех по производству свиной продукции в Таганроге.

Сотрудники правоохранительных органов выяснили, что на территории старого автопарка некий предприниматель хранил, перерабатывал и продавал свинину без ветеринарного контроля, нарушая все правила, — сообщает областное управление ветеринарии.

По словам инспектора ведомства, «на момент проверки, закупленное свиное сало без маркировки и документов, подтверждающих его происхождение, сроки годности и безопасность было свалено в пакетах прямо на полу».

Не соответствовало элементарным нормам санитарии и само производство: инструменты не дезинфицировались, отсутствовала горячая вода, «стены помещения были обиты картоном и фанерой, лампы освещения не защищены плафонами. Санитарных книжек у рабочих цеха естественно не оказалось».

Всего было обнаружено и изъято одиннадцать тонн замороженной свиной шкуры. Всё изъято, предприниматель будет привлечен к административной ответственности.