17 марта 2026

На 200 млн рублей вырос в 2026 году объём долгов жителей Ростовской области за капитальный ремонт многоквартирных домов. Общая сумма достигла уже 2,5 млрд рублей, пишет «Коммерсант-Ростов»

В школах Ростовской области количество учеников во вторую смену выросло на 35% за 10 лет, пишут «Ведомости Юг». В этом учебном году их стало 80 128 человек, большинство из них училось в городах

Япония стала самой популярной страной для отдыха на длинные майские выходные среди самостоятельных туристов из России, сообщает РИА Новости. Её выбрали 14,3% россиян, больше, чем Турцию (13,6%)

С 1 апреля 2026 года в России пройдёт индексация социальных пенсий на 6,8%. Она коснётся около 4,3 млн россиян. Средний размер социальной пенсии после индексации достигнет 16,5 тысяч рублей

На «Госуслугах» впервые можно будет подать заявку для набора в отряд космонавтов, сообщил ТАСС Герой России Олег Кононенко

16 марта 2026

Число бюджетных мест по востребованным направлениям увеличат в вузах РФ, заявил премьер-министр Мишустин. Среди таких направлений, частности, информатика, ядерная энергетика, робототехника, медицина

Замедление домашнего интернета можно оспорить в суде. Закон не регулирует вопросы скорости интернета, но несоблюдение установленных в договоре условий будет являться нарушением, пояснят РИА Новости

В России хотят запретить выплаты по ОСАГО выше 400 тысяч рублей, пишут «Известия». Страховщики предлагают оставшуюся сумму ущерба взыскивать с виновника аварии

«Газпром» перезапустил производство холодильников на бывшем заводе Bosch, наладив производство более 30 моделей, сообщает ТАСС

Картина «Господин Никто против Путина» получила «Оскар» за лучший документальный фильм. Награду получили режиссёры ленты — Дэвид Боренштейн и Павел Таланкин, бывший учитель из Челябинской области

В Лос-Анджелесе прошла 98-я церемония вручения «Оскара». В 6 из 14 номинаций, в том числе в главной категории — «Лучший фильм» — выиграла картина Пола Томаса Андерсона «Битва за битвой»

Салат с курицей, ананасами и орехами: состав и особенности приготовления

12 июля 2021

Блюда, сочетающие мясо, фрукты и орехи, уже давно стали популярными в современной кулинарии. Одним из таких примеров считается салат с курицей, ананасами и орехами. Это блюдо отличается интересным сочетанием вкусов: сытность куриного филе, сладость консервированных фруктов и лёгкая хрустящая текстура орехов образуют сбалансированную композицию, подходящую как для повседневного, так и для праздничного стола.

Основу салата составляет отварная или запечённая куриная грудка. Предпочтение обычно отдают нежирному мясу, которое легко усваивается и хорошо сочетается с другими компонентами. Второй ключевой ингредиент — ананас. Используются чаще всего консервированные кусочки, так как они мягче, обладают выраженным вкусом и уже готовы к употреблению. Однако при желании можно взять свежие ананасы, особенно если блюдо готовится в сезон.

Орехи, как правило, выбирают грецкие, но в зависимости от предпочтений возможны варианты: кешью, фундук или миндаль. Их добавляют в измельчённом виде, чтобы подчеркнуть вкус, не перегружая текстуру. Некоторые предпочитают предварительно слегка обжаривать орехи на сухой сковороде — это усиливает аромат и придаёт блюду пикантные нотки.

Дополнительными ингредиентами могут быть яйца, твёрдый сыр, лук или кукуруза. Всё зависит от варианта рецепта и желаемой калорийности. Заправкой чаще всего служит майонез, но для облегчённой версии можно использовать йогурт или нежирную сметану.

Важно соблюдать баланс: избыточное количество сладких компонентов может сделать блюдо приторным, а переизбыток заправки — тяжёлым. Оптимальное соотношение ингредиентов достигается путём подбора пропорций и аккуратного перемешивания.

Готовое блюдо перед подачей обычно охлаждают в течение 30–60 минут, чтобы вкусы успели смешаться. Подавать его можно порционно или в общем салатнике. Благодаря своему составу, этот вариант закуски подходит как для будничного приёма пищи, так и для включения в праздничное меню.

Таким образом, салат с курицей, ананасами и орехами представляет собой универсальное блюдо, которое сочетает доступные продукты, простоту приготовления и интересный вкусовой профиль. Его легко адаптировать под личные предпочтения, варьируя ингредиенты или способ подачи. Подробный рецепт и пошаговые инструкции можно посмотреть по ссылке: https://recepty.mobi/salaty/salaty-s-kuritsej/salat-s-kuritsej-ananasami-i-gretskimi-orekhami.html.

Кирилл Андреев