Россияне установили рекорд по сбору орехов и грибов

Лесные грибы. Фото Владимира Смирнова/ТАСС

По итогам прошлого года в России собрали больше 22 тысяч тонн дикоросов — это орехи, ягоды и грибы. Такой результат стал рекордным за всю историю подсчётов, пишет «Российская газета».

Глава Рослесинфорга Павел Чащин отметил, что в 2022 году прирост сбора составил 14%, а в 2021-м — 48%. Большую часть дикоросов собирают в Сибири и на Дальнем Востоке.

«Объёмы заготовок дикоросов на землях лесного фонда, то есть действительно экологически чистых продуктов, год от года, к счастью, растут. И если в прошлом году прирост составил 14%, то в 2021 году - 48%. Чаще всего прирост колеблется от 5% до 15%. На заготовку влияют и климатически условия — жаркое или прохладное лето, и растущая тенденция потребления полезных и экологически чистых продуктов, соответственно больше предпринимателей начинают рассматривать эту сферу для бизнеса. К тому же, сейчас государство планирует сделать отрасль более прозрачной и выгодной для бизнеса — уже с 1 сентября самозанятые смогут быть включены в реестр производителей органической продукции», — рассказал Павел Чащин.

Больше всего предприниматели заготавливают орехи, преимущественно кедровые и фундук, отметили в ведомстве. Объёмы заготовки выросли в прошлом году на 16%. Основной поставщик — Сибирь, на неё пришлось около 78% всех заготовленных орехов.

Также в стране в прошлом году выросли объёмы заготовки лесных грибов — на 4,7%. В основном это белые грибы и лисички. Сильно упали объёмы заготовок ягод и плодов — на 60%, отметили в Рослесинфорге.