Окрашенные на Пасху сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до двух недель

Пасхальные яйца. Фото donnews.ru

Яйца, которые хозяйки сварили и окрасили накануне Пасхи, можно хранить при комнатной температуре до двух дней, а в холодильнике до двух недель, рассказали РИА «Новости» в Роскачестве. Однако, если на них есть повреждения, то срок хранения сократится.

Окрашенные пасхальные яйца, сваренные вкрутую, можно хранить от одного до двух дней (к примеру, в пасхальной корзинке), если температура воздуха не выше 20 °C, а в холодильнике 1-2 недели, пояснили специалисты ведомства. При этом сваренное вкрутую яйцо с трещинами можно держать в холодильнике не более пяти дней.

Продлению срока годности яиц поможет аккуратная варка. Чтобы на них не  появлялись трещинки, не нужно варить яйца в интенсивно кипящей воде. Умеренный огонь позволит избежать растрескивания скорлупы от постукиваний о кастрюлю.

В Роскачестве также напомнили о тонкостях окрашивания яиц на Пасху. Например, для покраски луковой шелухой лучше выбрать коричневые яйца. В этом случае после окрашивания их скорлупа станет красивого насыщенного цвета. А для разноцветных красителей лучше брать белые яйца, чтобы цвет не смотрелся грязным.