В Гукове покупателям магазина продавали сало и грудинку неизвестного происхождения

Фото для иллюстрации с сайта Meatinfo.ru

В одном из гуковских розничных магазинов ничего не подозревающим покупателям продавали свиное сало и варёно-копчёную грудинку неизвестного происхождения. О том, что в частном магазине нашли более 7 килограмм незаконных мясных продуктов, сообщила пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.

Проверку в магазине проводили специалисты Россельхознадора в рамках исполнения специального поручения, направленного на контроль над распространением птичьего гриппа и африканской чумы свиней в Ростовской области. Именно в ходе этой проверки и выяснилось, что у владельца магазина нет ветеринарно-сопроводительных документов на сало и грудинку. Отсутствие таких бумаг является грубым нарушением действующего законодательства, поскольку именно ветеринарно-сопроводительные документы могут подтвердить место производства продукта, его санитарно-гигиеническое и эпизоотическое благополучие, дату производства и срок годности.

В итоге против предпринимателя возбудили дело об административном правонарушении. А незаконные сало и грудинку хозяина магазина заставили уничтожить в присутствии проверяющих. Более 7 килограмм мясной продукции были залиты хлоркой.