Самое читаемое

Читать ещё →

10 ноября 2026

С 2027 года иностранный работник обязан будет оплатить дополнительный налог на каждого члена семьи, прибывающего на территорию РФ

Восстановить доступ к 2,8% данных в Yandex Cloud после атак на ЦОДы невозможно из-за критических повреждений оборудования и отсутствия у клиентов бэкапов на платформе, заявили в пресс-службе «Яндекса»

Многодетная семья Бондаренко из Новошахтинска указом Президента России награждена орденом «Родительская слава»

В Краснодарском крае сотрудники ФСБ задержали 69-летнего россиянина, готовившего теракт против военнослужащего в Ростове по заказу службы безопасности Украины (СБУ), сообщили в ЦОС ФСБ

09 ноября 2026

Ключевая ставка в базовом сценарии ЦБ будет снижаться, но останется двузначной весь 2027 год, заявила глава Центробанка Эльвира Набиуллина

В МВД предупредили о мошенничестве под предлогом подарка Telegram Премиум. В сообщении о дарении содержится ссылка или QR-код, ведущие на поддельную страницу авторизации

Российские власти одобрили идею бесплатно замораживать половые клетки онкобольных перед началом лечения, чтобы сохранить пациентам репродуктивные возможности

«Ростов» сыграл вничью с «Зенитом» в Санкт-Петербурге

ГОСТ на шаурму утвердят в России в 2025 году, чтобы бороться с отравлениями

24 декабря 2024
Приготовление шаурмы. Фото Андрея Бресонова, «Коммерсантъ»

Приготовление шаурмы. Фото Андрея Бресонова, «Коммерсантъ»

Руководитель Роскачества Максим Протасов заявил, что ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу.

Как рассказал Протасов ТАСС, подготовка первой редакции стандарта уже завершена. В ближайшее время он будет опубликован для обсуждения. «Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдёт в 2025 году, тогда же он вступит в силу», — сообщил глава Роскачество.

О том, что Роскачество и Федерация рестораторов и отельеров разрабатывают новый национальный стандарт для шаурмы, стало известно в июне. Необходимость его создания объяснялась рисками массовых отравлений и общей санитарно-эпидемиологической обстановки в общепите.

В апреле 2024 года Роскачество обнаружило опасные бактерии в популярном продукте, а в 27 из 29 образцах были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии. «Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», — отметил Протасов.

Также в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утверждён стандарт на натуральную косметику. По словам главы Роскачества, чтобы проверить степень экологичности товара, нужно проводить серьёзные лабораторные испытания, чем организация и займётся в соответствии с новым стандартом.

Новости партнёров