Диетолог рассказала, какие виды рыбы помогут улучшить память перед ЕГЭ

Приготовление рыбных блюд. Фото donnews.ru

Сардины, печень трески и минтай, включённые в ежедневный рацион, помогут школьникам улучшить память, повысить скорость мышления и снизить уровень стресса перед экзаменами, рассказала РИА Новости врач-диетолог Наталья Мизинова.

По её словам, в оставшиеся недели до ЕГЭ можно не только усиленно учить материал, но и «буквально "прокачать" мозг с помощью правильной рыбы». «Сардины, печень трески и минтай — природные помощники школьников, которые улучшают память, скорость мышления и устойчивость к стрессу», — цитирует врача агентство.

Как рассказала Мизинова, Омега-3 из сардин за 6-8 недель способна обновить оболочки нервных клеток и сигналы между нейронами будут передаваться быстрее. Витамин D из печени трески при накоплении в крови до нужного уровня помогает запоминать нужную информацию. Баланс селена с йодом, содержащийся в минтае, снижает уровень гормона стресса кортизола.

При этом не нужно в буквальном смысле питаться одной рыбой. К примеру, печень трески можно добавлять в рацион один раз в неделю или есть каждый день по 30-40 граммов продукта — этого достаточно, чтобы «закрыть» потребность в витамине D на несколько дней.

По 100–150 граммов отварного или запеченного минтая достаточно употреблять в пищу через день. Также три раза в неделю полезно съедать по  80–100 граммов сардин в собственном соку на цельнозерновом хлебе или в салате.