Самое читаемое

Читать ещё →

07 августа 2026

В Тольятти пенсионер передал мошенникам нарезанные газеты под видом 2,4 млн рублей

Минцифры не планирует вводить ограничения на доступ детей в соцсети, сообщили в ведомстве

Ночью 6 августа Ростовская область подверглась воздушной атаке, сообщил губернатор Юрий Слюсарь. По его словам, БПЛА уничтожили в Чертковском, Тарасовском и Матвеево-Курганском районах

06 августа 2026

За прошедшие сутки на дорогах Ростовской области зарегистрировано 7 ДТП, в которых 7 человек погибли и ещё 3 получили травмы различной степени тяжести, сообщила пресс-служба региональной ГАИ

Молния ударила в участника СВО, когда за ним гнался медведь на Алтае

В Аргентине морской лев пробрался на корабль, залез в каюту и уснул на кровати. Моряки заметили нелегала только когда он начал громко храпеть

Восемь человек пострадали при наезде автомобиля на толпу в Омске. Водителю стало плохо за рулём, его и семерых пострадавших пешеходов госпитализировали

На мусорном полигоне в Гуково произошло возгорание на площади около 200 м². Полностью ликвидировать горение запланировали 7 августа

Самым популярным кандидатом в президенты в Венгрии стал герой мема «Гарольд, скрывающий боль», пишет Guardian

Экспорт зерна из Ростовской области в июле сократился в 2,2 раза до 397 тысяч тонн

УМП «Приморский водопровод» проводит аварийные работы в селе Пешково. Ориентировочно до 12:00 отключено водоснабжение по улице Луначарского

Ночью 6 августа больше 20 беспилотников уничтожили в Чертковском, Миллеровском, Шолоховском, Верхнедонском, Каменском и Тарасовском районах. По предварительным данным, последствий на земле нет

05 августа 2026

Пилоты пропавшего в Приангарье самолета забрались на сопку, сами собрали радиостанцию и передали свои координаты пролетавшему самолёту

Средняя начисленная зарплата в Ростовской области оказалась на 32,5 тысячи рублей ниже общероссийской

В Москве пенсионерка подожгла квартиру вместе с собой и приставом, когда у неё не получилось отжать жильё по «схеме Долиной»

Удар молнии убил футболиста в Таиланде во время матча. Трагедия произошла на юге страны в провинции Наратхиват. Ещё девять человек пострадали

С 6 по 8 августа в Ростовской области ожидается сильная жара до +40 °С

Государственная Дума РФ продлила федеральную программу «гаражной амнистии» до 1 сентября 2031 года

Первая российская авиакомпания «Открытое небо» получила сертификат на коммерческие полёты на аэростатах. Сначала они будут выполнять полёты над Алтаем, а затем и в других регионах

Больше 40 БПЛА уничтожили за ночь в Тарасовском, Каменском, Миллеровском и Неклиновском районах. В Неклиновском районе в результате падения обломков БПЛА загорелась трава, пожар оперативно потушили

В Азовском районе начали продавать чёрную икру по 140 тыс рублей за кило

21 июля 2022
Белужья икра премиум–класса. Фото fishgift.ru

Белужья икра премиум–класса. Фото fishgift.ru

В селе Кулешовка на осетровой ферме начали получать белужью икру. Деликатес продают по 140 тыс рублей за килограмм. Инвестор проекта Владимир Козлов вложил в предприятие около 250 млн рублей. О ценах на деликатес и кто его покупает рассказало издание «Эксперт–Юг» в среду, 20 июля.

Пока добыча икры скромная, счёт идет на килограммы. Но это вполне окупается даже по отпускной цене — от 140 до 200 тысяч рублей за килограмм. С учётом всех налогов до покупателя она доходит уже по 600 тысяч. 100–граммовая баночка икры на прилавках магазинов стоит 62 тыс рублей. Икру и осетрину продают через сайт, а также поставляют в ростовские рестораны.

Но на азовском предприятии намерены добиться удешевления продукта за счёт наращивания объёмов выпускаемой продукции. Инвестор купил первое стадо осетров — 25 тонн. Это в основном отборные самки, стадо вырастет до 40 тонн, и с ноября инвесторы планируют получить от них около тонны икры.

Для производства белужьей икры высочайшего качества осталось только дооборудовать цех доращивания и построить цех по переработке. И подождать 25 лет: только в таком возрасте самки начинают метать ту самую икру по советскому ГОСТу. И естественно всё это время исправно кормить рыб, весом в несколько центнеров.

Ранее портал «Ёрш. Азов» подробно объяснил читателям, почему в июле резко подорожали на прилавках огурцы, и можно ли сейчас есть арбузы. А также, что в Азовском районе молодь стерляди выпустили в Дон.

Новости партнёров