30 июня 2026

Для насыщения внутреннего рынка правительство может на год разрешить выпуск бензина и дизтоплива с понижением стандартов вплоть до «Евро-2», сообщает «Коммерсант»

Условия семейной ипотеки на территории России с 1 июля останутся прежними, сообщил вице-премьер Марат Хуснуллин РИА Новости. Решение об изменении программы будет принято не ранее 1 октября 2026 года

В «Национальной Лотерее» с в 2022 года жители Ростовской области выиграли более 303 млн рублей. 35 ростовчан выиграли от 1 миллиона рублей, а призы от 100 тысяч рублей – 60 участников

29 июня 2026

41 ребёнок из Ростовской области, отдыхавший в Международном детском центре «Артек», вывезен с полуострова Крым в связи с введенным на полуострове режимом ЧС. Часть ребят продолжила отдых в Анапе

97% жителей Ростовской области живут в 2-часовой доступности от одного из 12 региональных сосудистых центров. В 2025 году в области отмечена минимальная смертность от болезней системы кровообращения

Большой адронный коллайдер официально завершил научную работу после остановки крупнейшего в мире ускорителя частиц, сообщила пресс-служба ЦЕРН

Из магазинов «Пятёрочка», «Перекресток» и «Чижик» исчезнут Ferrero Rocher, Bueno, Rafaello и Kinder, сообщает ТАСС. Ретейлеры приостановили закупки этих брендов из-за завышения отпускных цен

В Европе за неделю погибли больше 1300 человек из-за жары, заявил глава ВОЗ Тедрос Гебрейесус. По его словам, от экстремальных температур сейчас страдают около 150 млн человек, сообщает «Коммерсант»

Фильм «Майкл» стал самым кассовым байопиком в истории, собрав $977 млн, пишет журнал Variety. Он превзошёл рекорд «Оппенгеймера» Кристофера Нолана, который заработал в прокате $975 млн

28 июня 2026

Преподаватели физики возглавили рейтинг самых высокооплачиваемых репетиторов, в среднем в России они зарабатывают 82,3 тысячи рублей в месяц, выяснили для РИА Новости эксперты «Авито Подработки»

Россиянин в среднем съедает около 3,7 кг мороженого в год, рассказали РИА Новости в Россельхозбанке. Основа рынка — классический пломбир, его доля составляет 57% в производствt мороженого в стране

Московская школьница Екатерина Малкова впервые в истории сдала ЕГЭ на 500 баллов, набрав максимальные оценки по пяти предметам: русскому языку, профильной математике, химии, физике и информатике

Виноделы выбирают металлические нержавеющие емкости от компании «Нов Стил»

06 июня 2022

В настоящее время в виноделии и пивоварении стальные нержавеющие емкости наиболее популярны благодаря простоте их обслуживания и очистки, а также способности контролировать процесс брожения. Металлические емкости долго служат и экономичны в долгосрочной перспективе.

Производственная компания «Нов Стил» (г. Анапа, Краснодарский край) среди обширного ассортимента изготавливает на заказ емкостное оборудование из нержавеющей стали для пивоварения и виноделия на уровне лучших мировых аналогов, а именно:
• вертикальные нержавеющие стальные емкости для пивоварения;
• горизонтальные емкости из нержавеющей стали для виноделия.

Немного истории о винодельческом емкостном оборудовании

Использование в виноделии емкостей из нержавеющей стали имеет место только последние несколько лет. Фактически, самым древним способом изготовления вина был вариант, при котором использовались глиняные сосуды. Древние греки использовали глиняные амфоры для ферментации, выдержки и транспортировки вина, пока римляне не заменили их деревянными бочками - это произошло в первом веке нашей эры.

Дубовые бочки широко использовались в виноделии до начала 1960-х годов. В 1961 году известный производитель «Бордо» (Chateau Haut Brion) был одним из первых в мире винных заводов, установивших емкости из нержавеющей стали. Большинству других виноделен не потребовалось много времени, чтобы последовать этому примеру.
В настоящее время металлическое емкостное оборудование из нержавейки можно найти практически на каждом винограднике по всему миру

Общеизвестно, что вино с возрастом становится только лучше. Но в дополнение к тому, как долго вино выдерживается, то, в чем оно хранится во время этого процесса старения, может иметь главное значение. Для длительного хранения вина без порчи требуется материал, простой в обработке, прочный и устойчивый к сильнокислой среде.

Помимо санитарных соображений, емкости из нержавеющей стали гарантируют, что в вине не будут выражены дополнительные ароматические компоненты. Это позволяет винограду передавать свой собственный аромат, делая готовые вина более свежими и фруктовыми, чем вина, ферментированные в бочке.

Кроме того, по сравнению с дубовыми бочками, емкости из нержавеющей стали чрезвычайно долговечны и могут использоваться повторно. В отличие от других материалов, нержавеющая сталь не дает постоянного обесцвечивания и остается гигиеничной.

Вот почему нержавеющая сталь является предпочтительным материалом на всех этапах процесса производства вина!

Алексей Новиков

Новости партнёров