В России назвали марки опасного для здоровья куриного мяса

Фото lenta.ru

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» изучил бёдра цыплят-бройлеров и пришёл к выводу, что большинство исследованных образцов опасны для здоровья. Об этом говорится в результатах исследования, которые поступили в редакцию «Ленты.ру».

В общей сложности специалисты проверили продукты шести брендов: «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Каждый день». Только куриные бёдра последней марки признаны экспертами безопасными для употребления.

Как сообщили в Росконтроле, у куриных бёдер марки «Троекурово» все признаки несвежего продукта: у мяса затхлый запах, липкая поверхность беловато-жёлтого цвета с серым оттенком. Содержание микроорганизмов в нём 24 раза выше максимально допустимого значения.

У куриных бёдер «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание микробов оказалось ещё выше — оно в 30 раз превышает допустимое значение. Причём в мясе первой марки помимо этого нашли бактерии группы кишечной палочки, а в мясе второй марки — сальмонеллы. Все три марки включили в чёрный список организации.

Повышенный уровень микроорганизмов выявлен и у куриных бёдер марок Servilux и «Ясные зори», правда, не в таком высоком количестве. В связи с этим данные марки включили в список товаров с замечаниями. Специалисты также проверили мясо на антибиотики, однако не нашли следов препаратов ни в одном из шести тестируемых образцов. Признаков инъекций или обработки мяса растворами также не обнаружено.