09 февраля 2026

Российские учёные разработали препарат для лечения рака простаты с костными метастазами на основе радионуклида радий-223. Его уже предоставляют пациентам бесплатно по полису ОМС, сообщил «Коммерсантъ»

С 20 по 23 февраля из Ростова в Домбай будет ходить туристический поезд, сообщили в пресс-службе СКЖД. Из Ростова поезд отправится 20-го в 18:59. В Ростов пассажиры вернутся в 8:33 23 февраля

Ростовская область заняла 36 место по объёму вкладов населения в 2025 году. К 1 января 2026-го среднедушевой вклад жителя региона достиг 347,6 тысячи рублей, на 13,6% больше прошлогодних показателей

Средняя площадь квартир в новостройках Ростова снизилась на 10% за 2 года, составив 42 квадратных метра в декабре 2025-го. Это на 9,6% ниже показателя 2023 года (46,6 кв. метров), сообщает РБК Ростов

25 человек были спасены на льду за прошедшую неделю в Ростовской области, сообщила пресс-служба регионального департамента по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций

08 февраля 2026

Газовщики с 1 марта начнут отключать квартиры от газа за систематические нарушения. Это ждёт тех, кто не пускает специалистов для проверок, игнорирует предписания, сообщает РИА Новости

Новорожденных в России с 1 апреля будут обследовать на два новых заболевания. В неонатальный скрининг войдут Х-сцепленная адренолейкодистрофия и дефицит декарбоксилазы ароматических L-аминокислот

Переименовать 14 февраля в «День любви» или «День плюшевой игрушки» предложили в Госдуме. Причина — желание уйти от упоминания святого Валентина «с его неоднозначной историей», сообщает РИА Новости

Экзамены на права в России могут разрешить сдавать без предъявления медсправки, это следует из пояснительной записки к проекту постановления правительства России, подготовленного МВД РФ

Уникальные блюда донской кухни представили на конкурсе «Вкусы России»

21 октября 2021

Нардек. Фото linerecords.ru

С 20 октября началось народное голосование в национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». На звание самых вкусных и популярных блюд страны претендуют сразу 44 уникальных яства из Ростовской области — это одна из самых многочисленных заявок от регионов в гастрономическом состязании. Всего на конкурс представлено более 700 продовольственных брендов из 84 регионов.

В числе продуктов, поданных от Ростовской области на конкурс, к примеру, есть нардек — это арбузный мед, который получают после долгого кипячения сиропа спелых плодов в котле. Также изрядно может удивить россиян и особая азовская чинёнка — фаршированный сазан, которого готовят в регионе уже более 300 лет.

Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев отметил, что с некоторыми из представленных блюд массовый потребитель довольно хорошо знаком, но при этом есть и большое число локальных деликатесов, о которых толком почти никто не знает.

Татарский казылык также представили на конкурсе. Фото ssl.mcx.ru

По словам первого замгубернатора Ростовской области Виктора Гончарова, заявленные блюда представляют многообразную палитру вкусов донской кухни и могут легко претендовать на звание главных гастрономических жемчужин России.

«Среди участников «Вкусов России» есть как именитые, так и малоизвестные или незаслуженно забытые донские рецепты. Мы надеемся, что благодаря данному конкурсу они как раз смогут завоевать популярность и любовь жителей не только нашего региона, но и всей России», — заявил Виктор Гончаров.

Стоит отметить, что в этом году в списках участников от Ростовской области есть как традиционные для казачьего быта продукты, так и блюда проживающих в регионе с XVIII века армян, а также кушанья, относящиеся к кухням других народностей.

По условиям конкурса, голосование пройдет на сайте вкусыроссии.рф по 7 ноября. Каждый житель страны может поддержать до трёх блюд, однако в этом случае все они должны быть из разных российских регионов. Проголосовать можно только один раз.

Юрий Поздняк