12 ноября 2025

«Зарплатная гонка» в РФ практически завершилась — в 2026 году реальный заработок граждан увеличится всего на 2,7%, прогнозируют опрошенные ЦБ аналитики. Это в 1,5 раза меньше нынешней динамики — 4,4%

Росстандарт утвердил требования к местам для выгула и дрессировки собак, сообщает ТАСС. ГОСТ вступит в силу с 1 апреля 2026 года. К примеру, минимальная площадь игровой площадки — 200 кв. метров

392 человека погибли за 10 месяцев от ударов БПЛА по гражданским объектам в РФ, сообщил посол МИД РФ по преступлениям киевского режима Родион Мирошник «Известиям»

Беспилотная атака отражена прошедшей ночью в Донецке, Новошахтинске и Каменском районе. Люди не пострадали. Информация о последствиях на земле уточняется, сообщил губернатор Юрий Слюсарь

11 ноября 2025

Предстоящей зимой в России будет всего 56 рабочих дней из 90. Причина в долгих новогодних каникулах — с 1 по 11 января. В прошлый раз так же мало рабочего времени было зимой 2004-2005 годов

Доля работающих в Ростовской области с зарплатой более 200 тысяч рублей в месяц составляет всего 2,6% или около 55 тысяч человек, сообщает РИА Новости

11 ноября светофор по улице Чехова, 269, переведут в автоматический режим работы

Ночью силы ПВО отразили воздушную атаку, уничтожив БПЛА в Батайске и Мясниковском районе. Люди не пострадали. Информация о последствиях на земле уточняется, сообщил губернатор Юрий Слюсарь

10 ноября 2025

Мужчину в Китае уволили после того, как работодатель обнаружил, что, находясь на больничном из-за боли в ноге, тот прошёл более 16 тысяч шагов за день

В Госдуму внесут проект об индексации зарплат не реже одного раза в год. До сих пор периодичность индексаций законодательно не установлена, уточняет РИ «Новости»

Средняя зарплата курьеров в Ростовской области выросла на 18%. В ноябре 2025-го предлагаемая зарплата превысила 140 тысяч рублей, сообщает РБК Ростов. Средняя зарплата курьеров в Ростове — 139 тысяч

Беспилотную атаку ночью отразили в Шолоховском районе. Люди не пострадали. Информация о последствиях на земле будет уточняться, сообщил губернатор Юрий Слюсарь

Ученые ДонГАУ запатентовали производство лечебного хлеба

08 февраля 2023

Образец хлеба. Фото www.dongau.ru

Донской государственный аграрный университет получил патент РФ на свою инновационную разработку, связанную с производством продуктов, не содержащих глютен.

Запатентованный способ производства безглютенового хлеба включает приготовление теста из муки, не содержащей белок злаковых культур (глютен), который служит причиной хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Безглютеновая диета является единственным признанным в медицине методом лечения целиакии и сопутствующих заболеваний.

Сотрудники Донского ГАУ создали рецептуру и технологию производства на основе безглютеновых мучных смесей. В качестве ингредиентов используются нетрадиционные виды сырья - рисовая, гречневая и кукурузная мука.

«Новый продукт может быть рекомендован для лечебного питания, а также людям, которые ориентируются на правильное питание и здоровый образ жизни. Введение в рецептуру растительных порошков позволяет повысить пищевую ценность продукта, активизирует процесс брожения за счет содержащихся в них витаминов и минеральных веществ», — рассказала один из разработчиков, доцент кафедры пищевых технологий и товароведения Надежда Широкова.

Теперь из разработок ДонГАУ можно сделать привычный, но лечебный бутерброд. В 2021 году учёные университета изобрели варёную колбасу для поднятия иммунитета.

Созданием продуктов с использованием ингредиентов, оказывающих лечебно-профилактический эффект, исследователи университета занимаются постоянно. В числе их последних разработок — обогащённое витаминами и аминокислотами мороженое. Оно благотворно воздействует на иммунитет, стабилизирует артериальное давление, способствует укреплению костной ткани. Кроме того, несмотря на высокую калорийность, его употребление стимулирует сжигание жира.

ruffnews.ru