Сейчас в Таганроге
ощущается как 10°C
3 м/c
54%
761 мм рт.ст.
Ночь
Утро
9 °C
Яндекс Погода
30 апреля 2026
В Азове полицейских подозревают в возврате изъятой машины за взятку 150 тысяч руб
В Таганроге в районе автостанции «Старый вокзал» участники общественной организации «Молодежный клуб» высадили аллею из 20 деревьев павловнии
Рособрнадзор запретил охране прикасаться к участникам ЕГЭ и их вещам. Если металлоискатель сработал, ученику предложат добровольно сдать предмет. В случае отказа его не допустят
Минувшей ночью БПЛА атаковали Чертковский, Верхнедонской, Шолоховский, Тарасовский и Красносулинский районы. Разрушений и пострадавших зафиксировано не было сообщил губернатор Юрий Слюсарь
29 апреля 2026
С 1 мая по 15 октября 2026 года на территории Ростовской области вводится особый противопожарный режим
Суд обратил в доход государства имущество и активы экс-губернатора Ростовской области Владимира Чуба и ряда аффилированных с ним бизнесменов
Суд признал незаконной сделку о передаче ростовского ипподрома в частные руки и вернул его в собственность государства
Жителей Таганрога предупредили в квитанциях, что городское проводное радио полностью отключат 30 апреля, сообщили подписчики «Ерша»
Компенсацию с коммунальщиков за разбитое упавшим деревом авто можно получить без полиса КАСКО, если доказать, что порывы ветра в день происшествия не достигали 25 м/с, сообщили в Общественной палате
Ночью 29 апреля в Ростовской области атаку беспилотников отразили в Боковском, Кашарском, Миллеровском и Шолоховском районах. Информация о пострадавших и разрушениях не поступала, будет уточняться
28 апреля 2026
Спектакль «Инстинкт самосохранения» Таганрогского камерного театра ТаКТ в постановке Руслана Маликова завоевал приз зрительских симпатий XXIII областного фестиваля-конкурса «Мельпомена»
В Туапсе увеличили группировку по ликвидации разлива нефтепродуктов из-за атаки БПЛА до 360 человек и более 60 единиц техники, сообщили в оперштабе Кубани
Причиной хлопка и смерти пассажирки такси в ДТП на улице Щедрина в Ростове стало столкновение легковушки с автобусом. Взрыва баллона с газом не было, сообщили в Следственном комитете региона
88% школьников хотели бы изучать литературу с помощью мемов, говорится в исследовании «Литрес» и ЕГЭLand. Мемы помогают им лучше запоминать эпизоды и образы произведений, классика становится понятнее
В Ростове в районе дома № 21 по улице Щедрина в машине такси взорвался газовый баллон. Погибла пассажирка проезжавшего мимо автобуса
Самый дорогой тур на майские праздники за 9,2 млн рублей приобрела семья из трёх человек на 13 дней отдыха на Мальдивах, сообщил туроператор Fun&Sun
На НПЗ в Туапсе снова произошёл пожар из-за падения обломков БПЛА, пострадавших нет, сообщили в оперштабе
Саудовская Аравия, Кувейт, Бахрейн, Малайзия, Индия и Вьетнам планируют ввести безвизовый режим с Россией, сообщил глава комитета ГД по туризму и развитию туристической инфраструктуры Сангаджи Тарбаев
Менее, чем в тысяче из 39 тысяч российских школ оценки выставляются объективно, заявил руководитель Рособрнадзора Анзор Музаев
Ночью 28 апреля БПЛА перехватили Каменском районе. Информации о пострадавших и разрушениях нет. Последствия будут уточняться, сообщил губернатор Юрий Слюсарь
05 декабря 2014
Буйвол добрался до стола россиян
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) с 4 декабря открыла импорт буйволятины в Россию из Индии. Об этом говорится в сообщении службы, передаёт «ТАСС».
Пресс-секретарь ветеринарной службы России Юлия Трофимова пояснила ТАСС, что разрешение на поставки буйволятины из Индии в РФ начинает действовать с 4 декабря 2014 года.
«Дальше вопрос, как быстро наш бизнес подхватит эту идею, состыкуется с поставщиками. Если сегодня они договорятся, то уже сегодня их пропустят», — резюмировала она.
Всего в реестр разрешенных предприятий Россельхознадзор внёс четыре компании Индии для поставок этого вида мяса, пишет издание.
NEWSru.com сообщает, что Индия является основным мировым производителем и поставщиком мяса буйвола. В этой стране, где корова считается священным животным и не подлежит забою, а говяжье мясо не употребляют в пищу, буйволятина часто продаётся под названием «говядина» и «телятина».
Издание добавляет, что мясо буйвола тёмно-красного цвета (может также иметь розовый оттенок) и характеризуется специфическим запахом. Мясо взрослых буйволов имеет плотную и жёсткую консистенцию, что негативно влияет на вкус блюда, потому в приготовлении стараются использовать мясо молодых животных.
Кроме того, сообщается, что буйволятина питательнее телятины, богата железом и фосфорной кислотой, поэтому считается полезной при малокровии. Мясо буйвола на 15-20% дешевле говядины, но жёстче говяжьего мяса и менее жирное. Оно используется как столовое мясо, а также для промышленной переработки (рубленые полуфабрикаты, кулинарные изделия из рубленого мяса, твердокопченая колбаса).
Ruffnews.ru Поделиться: