Сейчас в Таганроге
ощущается как -2°C
4 м/c
62%
762 мм рт.ст.
День
Вечер
9 °C
Яндекс Погода
11,59₽
91,63₽
79,91₽
13 марта 2026
«Алису» научат совершать покупки по голосу пользователя. В «Яндексе» РИА Новости рассказали, что в будущем через голосового ассистента можно будет оформить услуги, купить билеты или заказать товары
Ростовская область вошла в топ-5 по наибольшему числу ДТП в 2025 году, сообщает РБК Ростов. В области произошло 2,8% всех дорожных аварий в стране
Египет на фоне закрытия для туристов стран Ближнего Востока стал лидером по спросу на зарубежный отдых у россиян, рассказали РИА Новости в АТОР. Стоимость тура начинается от 130 тысяч рублей на двоих
По данным Центробанка, в январе 2026-го средневзвешенные ставки по кредитам выросли: для займов до 1 года – до 28,93% (после 27,06% в декабре), а для кредитов свыше 1 года – до 16,07% с 14,43%
23 сентября 2021
Правильный выбор оборудования – залог успеха в бизнесе, строящимся на приготовлении и продаже блюд «быстрого приготовления». При покупке, стоит учитывать не только содержание меню, формат заведения, площадь кухни и число посадочных мест в зале. Но и особенности самих приборов.
Любая техника для фастфуда относится к одной из следующих групп:
На указанные классы подразделяется все специализированное оборудование приготовления «быстрой» еды – пиццы, чебуреков, гамбургеров, картофеля-фри и т.д.
Применять бытовые приборы взамен профессиональной техники не рекомендуется. Первые не способны справляться с повышенными нагрузками. При интенсивной частоте использования и внушительных масштабах производства, они быстро выйдут из строя, остановив всю деятельность предприятия.
В заведениях общепита чаще всего устанавливаются:
Можно заметить, что многие виды оборудования для фаст-фуда универсальны. Так, кофемашины, микроволновки и устройства для производства поп-корна можно увидеть в кинотеатрах, продуктовых магазинах и других неспециализированных заведениях.
При создании техники должен применяться сертифицированный металл. Как правило, выпускающие компании используют нержавейку и другие пищевые стали.
В продаже можно найти оборудование с пластиковыми элементами – держателями, ручками и т.д. До покупки следует удостовериться в наличии сертификатов качества и в том, что на пластик не будут приходиться высокие температуры.
Качественные машины и аппараты соответствуют следующим требованиям:
Ограничиваться покупкой приборов для смешивания, нарезки и измельчения продуктов возможно далеко не всегда. Могут потребоваться охлаждаемые стеллажи, холодильные установки и морозильники, тепловые столы и витрины. Экономить на приобретении техники для хранения и демонстрации порционной еды нельзя.
Алексей Новиков Поделиться: