Всё больше новочеркасцев стали увлекаться виноделием

На выставке. «Ёрш. Новочеркасск»

Всё больше новочеркасцев стали увлекаться виноделием. На ежегодной выставке НИИ виноградарства и виноделия ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко растёт число местных виноделов. На мероприятии, собравшем традиционно много горожан, чуть ли не половина участников выставки оказались жителями Новочеркасска.

Корреспондент «Ёрш. Новочеркасск» пообщался с виноделами и узнал, что в городе уже давно производятся эксклюзивные авторские вина. Горожанин Евгений Макеев рассказал, что в его семье это не просто хобби, а настоящая традиция и практически дело всей жизни.

— Занимаюсь виноделием уже 20 лет, продолжая дело моих дедов и отцов. Может быть, не в таких объёмах, как они, но зато появилось оборудование и возможности черпать информацию из интернета. Начинал с минимума, учился, читал. А сейчас объёмы производства выросли до двух тонн. Останавливаться не планирую, да и с моей душой это невозможно. Это марафон длиною в жизнь. Пока торгую по Ростовской области, а дальше видно будет. Сейчас с лицензиями по России такая ситуация, что производить можно, а продавать нельзя. Если обстоятельства позволят, буду выходить на новый уровень, — рассказал корреспонденту «Ёрш. Новочеркасск» Евгений.

Не все участники выставки относятся к своему занятию столь серьёзно. Были на ней и новички.

— Занимаюсь виноделием около 30 лет, но продаю всего лишь первый год. Всё потому, что работаю энергетиком, зарплата маленькая, цены растут, а деньги нужны. Это как хобби, больших доходов не приносит, но раз уж занимаюсь этим всю жизнь, то почему бы не заработать копеечку, — рассказал корреспонденту ещё один новочеркасский участник мероприятия.

На выставке принимали участие не только виноделы, но и виноградари. Владимир Говорухин рассказал, что поддерживать иммунитет и здоровье в норме можно лишь тогда, когда вопросам питания уделяется пристальное внимание.

— У меня в семье 4 доктора, из них лучший в области нейрохирург. Вызывают его как-то в перинатальный центр, ребёнок родился, полспины нет, в позвоночнике лежит не заросший нервный ствол. Родители просят его зашить. А может быть маму по попе надо было бить, когда она носила этого ребёнка, когда она ела и пила непонятно что. Надо есть экологически чистое, — рассказал Владимир.

Всего на выставке представили свою продукцию десятки производителей со всей области, а посетили мероприятие в общей сложности более двухсот новочеркасцев. Наиболее всего горожан привлекла возможность бесплатной дегустации вин, однако, стоит отметить, что в массовую попойку выставка не превратилась. Мероприятие прошло без неприятных инцидентов.