08 сентября 2026

Россиянина Матвея Сафонова, выступающего за французский ПСЖ, номинировали на звание лучшего вратаря года по версии France Football

Китай начал готовить человекоподобных роботов к боевым действиям, сообщает Reuters

На Земле началась первая магнитная буря осени. Стабилизация геомагнитной обстановки возможна не раньше чем через двое суток

В Ростовской области стартовала кампания по вакцинации против гриппа

Посещение футбольных матчей на «Ростов Арене» для детей до 18 лет станет бесплатным по предложению губернатора Юрия Слюсаря

07 сентября 2026

По данным ростовского Гидрометцентра, вечером и до конца суток 7 сентября, местами в Ростовской области ожидается сильный дождь, ливень в сочетании с грозой, градом и сильным ветром 20-25 м/с

Множественные выбросы плазмы, которые регистрируются на Солнце уже несколько дней, приведут как минимум к двум ударам по Земле 8 и 9 сентября. Слабые и средние бури продлятся около трёх дней

Вражеские беспилотники атаковали Пермский край. Один человек погиб, четверо пострадали

На границе России и КНДР открыли автомобильный мост через реку Туманная

Четырехлетняя девочка, пострадавшая при атаке беспилотников на Ростов в минувшие выходные, доставлена санавиацией в Москву, РДКБ Минздрава России

Лавина накрыла группу альпинистов в горах Кабардино-Балкарии, 11 человек погибли, три пострадали. Судьба шести человек остается неизвестной

Ночью 7 сентября в Ростовской области сбили около 25 БПЛА в Новошахтинске и 7 районах области: Азовском, Чертковском, Шолоховском, Миллеровском, Верхнедонском, Кашарском, Усть-Донецком

В Новочеркасск поступили партии продуктов с нитратами

27 июля 2015

ana-sm.ru

В Новочеркасск поступили партии овощей и фруктов с превышением норм содержания нитратов. Высокий уровень нитратов зафиксирован в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

Арбузы и дыни созревают естественным образом в августе, но чтобы ускорить их созревание, их выращивают под пленкой и удобряют химическими удобрениями. Начальник отдела лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарёва рассказала, что превышение нормы содержания нитратов могут содержать в себе не только бахчевые культуры.

— Первые партии редиса, зелени, картофеля и других овощей также выращиваются с помощью химических удобрений. Чтобы не допустить попадание такой партии на рынок, ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов. Такой товар утилизируется за счёт владельца, — объяснила Ирина Пушкарёва.

Опознать высокое содержание нитратов можно по внешнему виду овощей и фруктов. Как правило, они имеют большое количество белых, или жёлтых прожилок в мякоти. Также возможен горький привкус. Арбузы с превышением нормы нитратов могут иметь фиолетовый оттенок.

Алекс Ершов

Новости партнёров