Житель Азовского района заболел ботулизмом после домашних разносолов

Домашняя консервация может привести к заражению ботулизмом. Фото ruffnews.ru

Сотрудники Роспотребнадзора зафиксировали случай заболевания ботулизмом у жителя Азовского района. Мужчина накануне ел домашние соления, в числе которых были и грибы. Об этом сообщили региональном ведомстве.

Это уже не первый случай ботулизма в 2024 году, болезнь выявляли в Ростове, Шахтах и Сальском районе. В связи с этим санитарные врачи напомнили об опасности употребления в пищу продуктов домашнего консервирования в герметически закрытых банках, а также продуктов кустарного копчения, приобретённых на рынке и у случайных лиц.

Кроме этого, отметили в Роспотребнадзоре, нельзя самим консервировать продукты с признаками порчи и гнили, нарушать технологию приготовления, употреблять в пищу консервы из «вздувшихся» банок.

Напомним, в начале 2024 года в Азове впервые за 20 лет была зарегистрирована малярия. Житель города привёз её с зимнего отдыха в африканских странах.

Позже в Азове и районе зарегистрировали восемь случаев заболевания корью. Её тогда переболели как у взрослых, так и детей. Две недели назад из–за кори учеников школы №13 перевели на дистанционную форму обучения. Как сообщил главный врач ЦГБ Вадим Бридковский, все заболевшие были не привиты.