В Азове могут приступить к производству эмульгаторов осенью 2025 года

Шоколад, при изготовлении которого используют эмульгатор. Фото РИА Новости, Михаил Фомичёв

Компания «Ласенор Юг» запланировала приступить к производству пищевых эмульгаторов в Азове в октябре 2025 года. Как сообщил donnews.ru с ссылкой на гендиректора предприятия Евгения Барабашова, компания уже приступила к строительству цеха и производственного помещения по улице Заводской.  

Новый цех производства займёт площадь около 1,5 тысяч квадратных метров. Рядом с ним расположатся производственное помещение, офисное здание и исследовательская лаборатория. Как отметил donnews.ru, руководство предприятия уже приступило к закупке оборудования для производства эмульгаторов.

На встрече с журналистами гендиректор «Ласенор Юг» рассказал, что эмульгатор — это вещество, которое добавляют в продукт, чтобы связывать два и более несовместимых компонента, например, воду и жир, в однородную смесь. Самый большой спрос на эмульгаторы у кондитеров. С их помощью снижается вязкость шоколада, за счёт чего ему можно придать любую форму.

Ещё Евгений Барабашов отметил, что продукция предприятия востребована, поскольку большая часть эмульгаторов в России импортные. Азовское производство занимает 40% отечественного рынка. Так, в 2023 году объём производства «Ласенор Юг» составил 5 тысяч тонн соевого и подсолнечного, жидкого и гидролизованного лецитина.

С открытием нового цеха на заводе в Азове планируют выпускать ещё 3 тысячи тонн синтезированных эмульгаторов. За три года в проект планируют вложить 300 миллионов рублей, а также обеспечить рабочими местами 50 человек.

Ранее «Ёрш. Азов» рассказывал о компании «Амирост», решившей вложить в создание в Азове первой очереди завода по глубокой переработке кукурузы около 40 миллиардов рублей. Ввод первой очереди запланирован на конец 2026 года. Её мощность позволит перерабатывать 1,25 тысячи тонн кукурузы в сутки, будет создано 750 рабочих мест.

Компания «Ласенор Юг» запланировала приступить к производству пищевых эмульгаторов в Азове в октябре 2025 года. Как сообщил donnews.ru с ссылкой на гендиректора предприятия Евгения Барабашова, компания уже приступила к строительству цеха и производственного помещения по улице Заводской.  

Новый цех производства займёт площадь около 1,5 тысяч квадратных метров. Рядом с ним расположатся производственное помещение, офисное здание и исследовательская лаборатория. Как отметил donnews.ru, руководство предприятия уже приступило к закупке оборудования для производства эмульгаторов.

На встрече с журналистами гендиректор «Ласенор Юг» рассказал, что эмульгатор — это вещество, которое добавляют в продукт, чтобы связывать два и более несовместимых компонента, например, воду и жир, в однородную смесь. Самый большой спрос на эмульгаторы у кондитеров. С их помощью снижается вязкость шоколада, за счёт чего ему можно придать любую форму.

Ещё Евгений Барабашов отметил, что продукция предприятия востребована, поскольку большая часть эмульгаторов в России импортные. Азовское производство занимает 40% отечественного рынка. Так, в 2023 году объём производства «Ласенор Юг» составил 5 тысяч тонн соевого и подсолнечного, жидкого и гидролизованного лецитина.

С открытием нового цеха на заводе в Азове планируют выпускать ещё 3 тысячи тонн синтезированных эмульгаторов. За три года в проект планируют вложить 300 миллионов рублей, а также обеспечить рабочими местами 50 человек.

Ранее «Ёрш. Азов» рассказывал о компании «Амирост», решившей вложить в создание в Азове первой очереди завода по глубокой переработке кукурузы около 40 миллиардов рублей. Ввод первой очереди запланирован на конец 2026 года. Её мощность позволит перерабатывать 1,25 тысячи тонн кукурузы в сутки, будет создано 750 рабочих мест.