Сейчас в Азове
ощущается как -13°C
Ночь
Утро
-3 °C
Яндекс Погода
10,96₽
91,13₽
76,25₽
27 января 2026
Министр финансов Антон Силуанов предложил Владимиру Путину легализовать в России онлайн-казино. Если идея будет поддержана, доходы бюджета могут составить 100 млрд рублей ежегодно пишет «Коммерсантъ»
Грипп в России будут лечить 9 дней. Минздрав утвердил стандарт медпомощи при болезни. Для диагностики предусмотрен приём у семи врачей. В список анализов вошли 27 лабораторных исследований
«Википедия» в ближайшие год или два может подвергнуться частичной блокировке в России, заявил зампред комитета Госдумы по информационной политике Андрей Свинцов
Каждая вторая компания в РФ отказывается от курящих сотрудников. Как отмечают эксперты, перекуры — это не только потери до 50 минут в день, но и места неформального общения, где критикуется начальство
Более 3 тысяч жителей Ростовской области оформили социальный налоговый вычет за физкультурно-оздоровительные услуги в 2024 году. Общая сумма вычета превысила 105 млн рублей сообщает «Город N»
26 января 2026
Пик заболеваемости гриппом ожидается в феврале 2026 года сообщил ТАСС замдиректора по научной работе ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора, академик РАН Александр Горелов
Роман Достоевского «Преступление и наказание» стал самым продаваемым произведением русской классики в 2025 году, рассказали РИА Новости в пресс-службе «Читай-город». Его покупали более 200 раз в день
В РФ хотят сократить количество платных мест в колледжах на гуманитарных и экономических направлениях. Законопроект уже готовится, сообщила «Известиям» вице-спикер Госдумы Виктория Абрамченко
В Ростовской области на 20% снизилось число отравлений алкоголем в Новый год. С 31 декабря до 11 января в регионе госпитализировали 20 человек. В 2024 году зафиксировано 24 случая отравления
Штраф до 200 тысяч рублей грозит за публикацию в домовых чатах личной информации граждан без их согласия, предупреждают в Госдуме
27 января 2026
Медузы в Азовском море. Фото пресс-службы АзНИИРХ
Через 15 лет основным промыслом в Азовском море могут стать не рыбы, а беспозвоночные. Перспективными видами в настоящее время стали рапаны, креветки, моллюск скафарка (анадара), мидии и медузы, считают учёные АзНИИРХ.
В результате повышения солёности моря и перестройки экосистемы промысловые беспозвоночные могут стать основой для сохранения малого рыбопромыслового флота. Их запасы за четверть века выросли с 204 тонн до 9,6 тысяч тонн. В настоящее время они составляют более трети всего улова.
На основе полученных данных учёные предложили делать из медуз крекеры. Они разработали технологии безопасного посола и сушки беспозвоночных. Также их можно использовать в варёном или сушеном виде при производстве мучных кондитерских изделий.
Сушёные медузы могут заменить пищевую соль из-за содержания в них хлоридов натрия, а также макро- и микроэлементов. Из таких медуз учёные предлагают делать заготовки для супов, салатов, суши, а в солёном виде употреблять после выдержки в соусах, например с рисом.
В прошлом году вырос промысл черноморской креветки в Азовском море на 8% . По сравнению с 2024 годом: поймано 488 тонн, побит рекорд добычи. Более 80% улова пришлось на северное Приазовье, где также достигли высокого производства рапана и пиленгаса. Рапана было выловлено больше 2 тонн, пиленгаса — 1,7 тысячи тонн в Азовском море и Таганрогском заливе, что на 26% выше результатов предыдущего года.
Ольга Усманова Поделиться: