Самое читаемое

Читать ещё →

04 августа 2026

Число детей, погибших после атаки ВСУ на Архипо-Осиповку, увеличилось до четырёх

Внебиржевой курс доллара впервые с начала апреля поднялся выше 81 рубля

Wildberries в первом квартале 2027 года введёт в Астане и Алма-Ате более 260 тысяч квадратных метров складов

Военный под Севастополем открыл стрельбу, погиб сослуживец и три мирных жителя, несколько человек ранены

Ростовской области предрекли «катастрофический сценарий» из-за остановки судоходства

При атаке БПЛА на пляж Архипо-Осиповки погибли двое детей из Шахт

Мопед «Спаси и сохрани от гаишников» забрали у жителя Марий Эл в доход государства после того, как поймали его пьяным за рулем. Водителю назначил 160 часов обязательных работ

Около 40 БПЛА уничтожили в 9 районах области: Чертковском, Миллеровском, Шолоховском, Боковском, Верхнедонском, Каменском, Кашарском, Милютинском, Тарасовском. Последствий на земле нет

03 августа 2026

Geely презентовал седан Geely Galaxy Star 6 EF, который можно заправлять как бензином, так и спиртом в любых пропорциях

Минтранс создал штаб для координации перевозок в Азово-Черноморском бассейне из-за «напряженной» обстановки. Штаб занимается организацией альтернативных логистических маршрутов и перенаправлением грузопотоков на другие виды транспорта

В Пятигорске предотвращён теракт у здания прокуратуры. По подозрению в его подготовке ФСБ задержала выходца из страны Центральной Азии

В России заблокировали почти 28 тысяч сайтов, предлагающих запрещённые БАД. Это страницы с продукцией, не прошедшей государственную регистрацию или содержащей опасные вещества, сообщили в Роспотребнадзоре

Король Марокко Мухаммед VI назвал в честь Трампа самую длинную трассу в Африке Тизнит — Дахла (1055 км) в благодарность за признание со стороны США суверенитета королевства над Западной Сахарой

Главу Wildberries Татьяну Ким обвинили в публичной поддержке России и внесли в базу украинского сайта «Миротворец»

Финляндия закрыла ворота для дичи на границе с Россией из-за африканской чумы свиней. Очаг заболевания обнаружили среди диких кабанов в районе Виролахти в регионе Кюменлаксо

В связи с ремонтом на водоводе по улице Южная временно остановлено водоснабжение села Пешково. Ориентировочное время завершения работ — 10:30

Медуз Азовского моря предложили есть

07 декабря 2021
Готовое блюдо из медузы. Фото udipedia.net

Готовое блюдо из медузы. Фото udipedia.net

Учёные Азово–Черноморского филиала ВНИРО (АзНИИРХ) придумали оригинальный способ борьбы с медузами–корнеротами, которые заполонили Азовское море из–за его стремительного осолонения. По их мнению, кишечнополостных вполне можно использовать в пищу. Об этом во вторник, 7 декабря, сообщил donnews.ru.

Океанологи даже уже придумали несколько блюд, попробовали их приготовить и продегустировали. Как сообщает пресс–служба АзНИИРХ, для этого они изучили химический состав медуз, их микробиологические показатели, способы сохранения корнеротов в охлаждённом виде и прочее. Учёные смотрели на опыт стран Азии, в том числе Китая, где медуз давно употребляют в пищу.

Выяснилось, что в кишечнополостных очень много ценных для человека веществ. Белки медуз включают необходимые аминокислоты, в том числе незаменимые, а также железо, цинк, марганец, натрий, калий, кальций, магний, селен и так далее. Имеются в медузах и биологически активные вещества.

Учёными уже разработана рецептура пищевой продукции с использованием полуфабрикатов медуз. Это пресервы, первые блюда, салаты, крекеры, мармелад. Там океанологи добавляют, что работа по превращению кишечнополостных в объект промысла продолжается. Предполагается, что её результаты заинтересуют как рыбаков, так и рыбопереработчиков.

Новости партнёров