В селе Кагальник Азовского района на базе научного центра аквакультуры «Взморье» начали выращивать гигантскую пресноводную креветку Розенберга, сообщила пресс-службе Азово-Черноморского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ»).
На базе аквариального комплекса уже ведётся преднерестовое выдерживание и успешно прошёл нерест первой самки-производителя, выполняется подращивание полученных личинок.
Креветка Розенберга является пресноводным видом. Самцы могут достигать до 320 миллиметров в длину и набирать вес до 250 граммов, самки чуть мельче — до 250 мм и до 200 граммов. В естественной среде этот вид обитает в тропических пресноводных водоёмах Южной и Юго-Восточной Азии. Благодаря своим вкусовым качествам и быстрому росту креветку Розенберга искусственно выращивают в разных странах.
Больше всего её производят в Китае, Бангладеш, Бразилии, Вьетнаме, Индии. Учёные полагают, что культивирование этого вида в южных регионах России также перспективно.
«В нашей стране, как и во всем мире, креветки пользуются огромной популярностью, и спрос на них постоянно растёт. Поэтому, исследования, направленные на разработку материалов для товарного выращивания креветки Розенберга в условиях Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, становятся всё более востребованными», — сообщают в «АзНИИРХе».
В прошлом году на базе научного центра аквакультуры «Взморье» началось создание питомника рыб-мелиораторов — белого амура и толстолобика, которые помогут бороться с зарастанием водоёмов.
В декабре 2024 года сотрудники АзНИИРХ и рыбоводного хозяйства «Ангелинское» выпустили больше 37 тысяч мальков белого толстолобика в Дон в районе хутора Дугино, сообщила пресс-служба института.