15 апреля 2026

Китайские биологи выявили новый вирус POH-VAU в креветках и рыбе, который может передаться человеку и вызвать редкое заболевание глаз, способное привести к потере зрения, сообщает ТАСС

Москвич выиграл в лотерею более 33 млн рублей, не угадав ни одного числа, рассказали РИА Новости в «Столото». В этой лотерее суперприз можно выиграть, угадав 12 чисел из 24 или не угадав ни одного

У побережья Анапы обнаружен новый выброс нефтепродуктов, сообщил оперштаб Краснодарского края. Протяжённость загрязнения около 170 метров. Выброс мог произойти из-за атаки БПЛА на гражданские суда

Geely отзывает 38,9 тысячи автомобилей Atlas в России для замены предохранителя парковочного ассистента. Речь идёт о машинах, произведённых с 11 октября 2023-го по 30 сентября 2025-го

14 апреля 2026

Штраф до 1,5 тысячи рублей грозит россиянам за установку устройств для сушки белья на фасаде дома, напоминает РИА Новости

На базе агрегатора новостей «Дзен» компании VK предлагается создать Национальную новостную платформу, сообщает «Коммерсантъ»

ФМБА получило разрешение на клиническое применение новой вакцины «Онкорна» для терапии колоректального рака, её эффективность подтверждена, сообщила ТАСС глава агентства Вероника Скворцова

Минимальный безопасный пароль должен состоять из 12 символов, рассказал РИА Новости эксперт по кибербезопасности. Каждый дополнительный символ увеличивает время перебора мошенниками

Селёдка в плесени: в России только 14% пресервов в масле можно есть без опасений

12 мая 2016

ria.ru

Только 14% селёдки в масле, продающейся в России, можно употреблять без страха за своё здоровье. Об этом свидетельствуют результаты исследования Роскачества. Были проверены 29 образцов самых популярных марок по 26 параметрам качества и безопасности.

— Главное нарушение действующих санитарных норм, выявленное в ходе исследования, — повышенная активность условно-патогенной микрофлоры. В частности, в 20 случаях было выявлено повышенное содержание плесени и дрожжей, что может указывать как на недостаточную чистоту на производстве, так и на несоблюдение норм хранения продукции, в том числе во время транспортировки и реализации, — говорится в материалах Роскачества.

Повышенное содержание плесени обнаружили в селёдке 13 марок: «Ваш Выбор», «Д», «Тесей», «Красная ценаю, VICI, «Меридиан» (кусочками), «Каждый день», «КЕТУС», Fine Life, «СОЮЗ-БИЛЛИОН», «Окей», GLOBUS, BILLA, «МОРФЛОТ». Избыток дрожжей зафиксировали уже в 14 образцах. Помимо уже «попавшихсяю марок в списке значатся «Океан ТРК», HORECA select и «А'МОРЕ».

Зато в селёдке не нашли сальмонеллу, кишечную палочку и стафилококк, как в красной икре.

Также в Роскачестве констатировали, что в продукции половины производителей имеется дефицит самой селёдки: в 15 образцах фактическая масса рыбы по отношению к маслу не соответствовала заявленным на упаковке значениям, и в ряде случаев не достигала и половины от всей массы содержимого.

В итоге, полностью безопасной и качественной эксперты признали селёдку четырёх торговых марок «Балтийский берег», «Меридиан» (ненарезанная), GLOBUS и «Большой улов» (причем две последних соответствуют повышенным стандартам).

Ruffnews.ru