Общепиты России проверят без предупреждения

ru.fotolia.com

В скором времени Роспотребнадзор начнет проверять рестораны, кафе, продуктовые магазины и предприятия пищевой промышленности. Санитарные инспекторы теперь имеют полное право не предупреждать о своих визитах, передают «Дни.Ру».

Полномочия являться без предупреждения с внеплановой проверкой ведомство получило после подписания президентом России Владимиром Путиным 31 декабря 2014 закона «О внесении изменений в отдельные законодательные акты в части противодействия обороту фальсифицированных, контрафактных, недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок», пишет издание. Ранее санинспекторы должны были сообщать о своем приходе как минимум за сутки. Пренебречь этим можно было лишь в случае причинения вреда жизни и здоровью людей или технической катастрофы.

В Роспотребнадзоре рассказали, что обязанность предупреждать общепит о своих визитах давала недобросовестным владельцам время подготовиться. Они могли замести следы: уволить задним числом или отправить в отпуск всех ответственных за производство пищевой продукции. Теперь желающие обмануть закон такой возможности будут лишены.

С 3 января 2015 года ужесточились санкции при обнаружении нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в специально оборудованных местах. Максимальный размер штрафа на должностных лиц и частных предпринимателей, чей бизнес связан с общепитом, увеличен с трёх тысяч рублей до десяти тысяч рублей. Сам ресторан или кафе (юридическое лицо) теперь можно оштрафовать в размере до 50 тысяч рублей.