Мэрия Москвы включила в банкетное меню фуа-гра и коньяк ХО

На фото: мэр Москвы Сергей Собянин и министр обороны Сергей Шойгу Фото: «РИА Новости»

Банкетное меню выездных приёмов московского правительства не изменилось: как и в прошлом году, столы накроют изысканными сырами, мясными закусками и элитным алкоголем, но почти по старым ценам — стоимость блюд выросла в среднем всего на 8%, передаёт в понедельник, 18 января, РБК.

Управление делами мэра Москвы подвело итоги конкурса на организацию выездных банкетов в 2016 году. Победителем тендера стал Комбинат питания финансово-хозяйственного управления мэрии.

На выездные приёмы в течение этого года столичное правительство потратит 11,6 миллионов рублей. Сколько таких мероприятий намерены провести чиновники мэрии, неизвестно, но их, по расчётам принимающей стороны, посетят 2,3 тысячи человек. Таким образом, меню на одного гостя обойдётся в 5 тысяч руб.

Ассортимент угощений мэрии разнообразен: среди закусок — террин из телятины с маринованными груздями, галантин из индейки и из кролика с фисташками, ростбиф с перепелиным яйцом на листе цикория, филе дикого оленя на брусничном соусе, рыба чилийский сибас, дорада, севрюга, сёмга, осетрина, форель, лосось; салаты: зелёный с камчатским крабом и южными плодами, с морепродуктами и овощами на зелёной пасте; а также большой ассортимент горячих блюд, ассорти из овощей («закуска из авокадо, помидоров и перца» и «рулетики из цуккини с брынзой и овощами»), тарталетки «с мясными деликатесами» и «рыбой ценных пород» и «канапе-пате с утиной фуа-гра».

Среди продуктов, которые московские чиновники хотят видеть на столах, есть пармская ветчина и сыры, по описанию («молодой рассольный сыр с очень нежной текстурой» или «мягкий сыр из коровьего молока бледного цвета с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью») напоминающие запрещённые в России импортные бри и моцареллу. В технической документации, правда, указано, что поставщик обязан использовать те продукты, на которые не распространяется запрет к ввозу на территорию России.

Гости приёмов мэрии Москвы будут употреблять алкоголь, в техзадании указан такой ассортимент: по 100 г элитного коньяка ХО (1,6 тысячи рублей за порцию), 100 г односолодового виски не менее чем 12-летней выдержки за ту же цену, 100 г водки «элитных сортов» за 250 рублей, 300 г вина по цене 2,3 тысячи рублей за порцию, 200 г вермута за 666 рублей, 300 г шампанского брют за 4 тысячи рублей, 300 г игристого вина за 1,5 тысячи. Комментарий у сотрудников Комбината питания ФХУ относительно того, как этот дорогой алкоголь впишется в бюджет, получить пока не удалось.

В прошлом году на аналогичную закупку управделами Москвы обратил внимание Общероссийский народный фронт (ОНФ). ОНФ посчитал закупку необоснованной, а цену — завышенной (из расчёта на человека выходило 5284 рублей). Ещё в конце 2014 года жалобу по этому тендеру рассматривала ФАС, и она числится в списке уже рассмотренных (характер жалобы, которая была признана обоснованной, не уточняется). Сайт ОНФ утверждает, что тендер был отменён, однако, согласно данным сайта госзакупок, по итогам конкурса столичная мэрия заключила контракт с тем же Комбинатом питания ФХУ на 10,3 миллионов рублей.