Азов посетят известные историки русской кухни

orloffmagazine.com

Известные историки русской кухни, авторы серии книг об отечественной кулинарии Ольга и Павел Сюткины посетят Азов в начале августа.

Гастрономические просветители приедут, чтобы увидеть знаменитый фестиваль исторических клубов «Осада Азова» и оценить гастрономический потенциал города.

Как рассказала начальник отдела развития туризма Оксана Кочевная, в течение нескольких дней своего пребывания в Азове чета Сюткиных пройдётся по городскому рынку в поисках местных деликатесов, оценит локальную кухню и поделится своими представлениями о возможностях местной гастрономии.

— Ольга и Павел выдвинут свои предложения по развитию гастрономического бренда Азова, — сказала Оксана Кочевная.

Для одного из ресторанов города гости составят историческое меню — такое, каким оно могло быть во времена, когда казаки отстояли Азов.