29 апреля 2024

В Морозовском районе 20-летняя девушка за рулём Renault Logan въехала в автомобиль, движущийся впереди, после чего он съехал в кювет и перевернулся. В ДТП пострадали три ребёнка 12, 15 и 17 лет

28 апреля 2024

28-29 апреля чрезвычайная пожароопасность ожидается местами в Приазовье (Куйбышевский, Матвеево-Курганский, Азовский районы), в юго-восточных, южных и северо-восточных районах Ростовской области

С 28 апреля в Ростовской области установлен особый противопожарный режим. Он продлится до 20 октября. В это время за нарушение правил противопожарной безопасности штрафы вырастут в 2 раза

27 апреля 2024

Председатель СК России взял на контроль расследование уголовного дела Богдана Шеховцева, который нападал на жителей Ростовской области и публиковал видео расправ в соцсетях

С 28 апреля по 20 октября вводится особый противопожарный режим. Запрещено разведение костров (в том числе, для приготовления шашлыков), сжигание мусора, бытовых отходов и сухой растительности

В России снижается качество хлеба

13 февраля 2017

tverigrad.ru

В России, несмотря на рекордный урожай зерновых, есть дефицит высококачественной пшеницы для производства хлеба. Об этом говорится в материалах к совещанию «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ», которое сегодня, 13 февраля, состоялось в Совете Федерации, сообщает RNS.

В документах указано, что в этом году в РФ было собрано 73,3 млн тонн пшеницы, однако, большая часть собранного зерна — фуражное. Отмечено, что если 5 лет назад доля высококачественной пшеницы в общем объёме составляла 50%, то сейчас — уже 24,5%, причём значительная часть этой пшеницы уходит на экспорт.

Дефицит качественной пшеницы сказывается на качестве хлеба.

«По данным Росстата и некоторых экспертов хлебопекарного рынка, несмотря на растущие показатели производства зерна, для производства хлеба в самом массовом сегменте используется зерно плохого качества», — говорится в материалах. Также отмечено, что растёт и число фальсификата.

ruffnews.ru